Was als leckere Beilage zum Toast in der ehemaligen Moskito Bar in Bozen begann, ist jetzt bereit für den nächsten Schritt: In unserem Kitchen Lab hat Tobias aka „Tobe“ Planer von Ahoi Minigolf BZ aus seiner beliebten Haussauce ein marktreifes Produkt gemacht. Schritt für Schritt haben wir ihn dabei begleitet, aus seiner Idee ein Produkt mit Perspektive zu machen: von der Rezeptoptimierung über Haltbarkeitstests bis hin zu Etikettierung und Produktsicherheit. Das Ergebnis? Eine Sauce, die bereit ist, über ihren Kultstatus hinauszuwachsen. Aber schau selbst im Video unten! 

Wenn auch du eine geniale Produktidee im Lebensmittelbereich hast und nach dem richtigen Partner suchst, um sie zu verwirklichen, dann schau mal hier vorbei: https://kitchenlab.noi.bz.it/ 

Co-finanziert durch EFRE IMPACT.