Voller Wirbel und Ferment

📅 Dienstag, 28. Oktober

⏰ 08:30 - 12:00

🎯 9-12 Jahre

📌 in italienischer Sprache

💵 10€ pro-Kopf

👉 Was macht Brot so fluffig oder Joghurt so cremig? Das finden wir gemeinsam heraus in unserem Abenteuer in der Welt der Fermentation! Dieser Workshop wurde speziell für euch anlässlich der ICFF entwickelt, der internationalen Konferenz für fermentierte Lebensmittel, die vom 27. bis 30. Oktober im NOI stattfindet. Wir begeben uns auf eine spannende Reise zu den Mikroorganismen: Es gibt sie in unserem Körper, aber auch in vielen Lebensmitteln, die wir essen. Und Bakterien? Sind die immer schlecht? Wir lernen, was Mikroorganismen sind und wie sie wachsen, wie wir sie ganz genau beobachten können und – am wichtigsten – wie diese winzigen Helfer gewöhnliche Zutaten in erstaunliche Lebensmittel verwandeln, und zwar durch einen chemischen Prozess namens Fermentation.

📝 Die Anmeldungen für diese Veranstaltung öffnen am Montag, den 13. Oktober um 12:00 Uhr.