Cosa succede quando tre start-up mettono in comune tecnologie e competenze? Nasce un sistema circolare capace di trasformare i sottoprodotti dell’industria alimentare in nuove risorse. È il progetto che vede collaborare Kinsect, Reploid e Solos, tre realtà innovative che stanno sviluppando un modello concreto di economia circolare, unendo alimentari regionali, allevamento di insetti e acquaponica. 

La start-up italiana Kinsect sviluppa tecnologie per l’allevamento industriale della mosca soldato nera e fornisce uova e giovani larve. Reploid, start-up con sede in Austria, progetta impianti modulari nei quali le larve trasformano i sottoprodotti organici in mangimi proteici e fertilizzanti. La start-up altoatesina Solos, infine, gestisce un sistema di acquaponica che combina l’allevamento ittico con la coltivazione di erbe aromatiche e insalata. 

Nella sede di Solos a Termeno, queste tecnologie complementari si integrano in un unico processo. Le larve fornite da Kinsect vengono allevate in un impianto Reploid e nutrite con sottoprodotti alimentari come vinacce di mela, patate e pane invenduto. Una volta cresciute, vengono utilizzate da Solos come mangime sostenibile per i pesci allevati nel proprio impianto. L'obiettivo è ridurre l'utilizzo della farina di pesce, valorizzare i sottoprodotti organici del territorio e creare un sistema produttivo sempre più efficiente e circolare. 

Ad accompagnare questo percorso c'è il team dello Start-up Incubator del NOI Techpark, che supporta le tre imprese nella definizione delle strategie di crescita, nel facilitare l'accesso a partner industriali e a opportunità di finanziamento e nel metterle in connessione con l'ecosistema dell'innovazione del NOI.

Guarda il video e scopri come tre tecnologie innovative si integrano per dare vita a un modello concreto di economia circolare: