Pesto im Fokus: Qualität vs. Haltbarkeit

Schnell zur Hand, hocharomatisch und vielseitig verwendbar: Pesto ist ein allseits beliebter Küchenklassiker. Auch wenn das Rezept einfach umzusetzen ist, birgt die Herstellung eines qualitativ hochwertigen und sicher haltbaren Produkts doch ihre Tücken. Die innovative Roboqbo-Technologie ermöglicht es, die sensorischen Eigenschaften der einzelnen Zutaten während der Produktion zu erhalten und gleichzeitig ein Pesto mit zuverlässig hoher Qualität herzustellen. Wie das funktioniert, zeigt uns der Roboqbo der Culinary Craft Academy der BASIS Vinschgau Venosta. Erlebe den Herstellungsprozess, überzeuge dich bei der anschließenden Verkostung vom Ergebnis und erfahre mehr über die Nutzungsmöglichkeiten des Roboqbo: am 6. Juni 2023 in der Versuchsküche Kitchen Lab im NOI Techpark in Bozen.

Das Event findet in deutscher und italienischer Sprache ohne Simultanübersetzung statt.

Anmeldung bis zum 01.06.2023