Kitchen Lab

Una cucina sperimentale e innovativa di 50 m², abbinata ad esperti e know-how del settore alimentare, pensata per venire incontro alle esigenze di aziende, start-up, chef e ristoratori, interessati a creare, perfezionare - e testare - nuove tecniche culinarie, o nuovi prodotti da immettere sul mercato. In Kitchen Lab sono disponibili molteplici attrezzature e dispositivi, un angolo cottura, una zona workshop e una piccola biblioteca specializzata. L'intero spazio può essere affittato, includendo attrezzature, prodotti alimentari e articoli per l'igiene o, a richiesta, un servizio di consulenza professionale e supporto da parte di personale qualificato. Da soli o con i nostri esperti, potete utilizzare Kitchen Lab per sviluppare e collaudare prodotti o metodi innovativi in ambito food, o anche come sede per workshop, presentazioni, seminari e degustazioni.
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